Cambio de ropa

Hola!!!


Hoy quiero dejaros un truquito para el cambio de ropa de una temporada a otra...


Cada vez que cambiamos de temporada, nos toca volver a lavar la ropa si no estaba bien almacenada...como he tenido que hacer yo...tenía la ropa de invierno guardada en cajas y acumulaba polvo...Pero he encontrado la solución para la temporada que viene...

¡Tachán!


Son bolsas al vacío...metemos las ropa lo más doblada y sin arrugas que podamos...cerramos la bolsa eliminamos el aire con el aspirador y este es el resultado...Me ha comentado mucha gente que la ropa sale un poco arrugada, pero no hecha un acordeón como yo pensaba...


Es muy práctico fácil y ocupa mucho menos espacio...y nos evitamos ponerle antipolillas..ya que al estar al vacío no es necesario y otra ventaja es que el polvo tampoco aparece..con lo que no tenemos que poner lavadoras antes de guardar la ropa en el armario...jejejeje


Espero que os sirva...

Aletría con merluza

He encontrado un hueco para escribiros otra deliciosa receta...jajaja....

Ingredientes para 2 personas:
-1 cebolla.
-1 tomate.
-60 gramos de aletría.
-1 huevo.
-Pimiento rojo.
-1 patata.
-2 rodajas de merluza.
-Sal.
-1 diente de ajo.
-Laurel.
-500 ml de caldo de pescado.
-Aceite.

Preparación:

En una olla ponemos un chorrito de aceite y echamos la cebolla rallada cuando esté caliente junto con el pimiento en trozos pequeños. Después añadimos el tomate también rallado y le damos unas vueltas. Más tarde las rodajas de merluza previamente lavadas, los fideos, las patatas troceadas y el ajo.

Dejamos dorar un poco el pescado por ambas caras y después añadimos el caldo de pescado, una pizca de sal y el laurel.

Aparte en un cazo ponemos a cocer un huevo durante 15 minutos cuando el agua esté hirviendo. Después lo metemos en agua fría y reservamos.

Dejamos cocer el guiso durante unos 30-40 minutos a fuego medio y con la tapadera puesta de la olla.

Una vez listo el plato, lo decoramos con el huevo partido en trocitos...y ya veis el resultado!!!!

Flanes

Ahora os dejo otra receta muy fácil que aprendía a hacer en plena adolescencia....

Ingredientes:
-1 litro de leche.
-3-4 cucharadas de azúcar.
-2 sobres de preparado para flanes.
-Caramelo líquido.

Preparación:
Ponemos en una olla el litro de leche a calentar salvo un vaso, que reservamos para mezclar el contenido de los sobres. Esperamos a que hierva la leche y entones le añadimos el vaso de leche en el que previamente hemos diluido los dos sobres. Incorporamos el azúcar y dejamos a fuego medio hasta que hierva de nuevo.Después retiramos del fuego.

A los recipientes les echamos al fondo un poco de caramelo y añadimos el flan.

Y este es el resultado!!!!

 Una vez estén fríos podemos meterlos en la nevera...y en unas horas listos para consumir.

Buen provecho!!!

Patatas cocidas con ajo y Boquerón frito

Aquí os dejo otra receta muy fácil de hacer...este ha sido nuestro menú de hoy...

Ingredientes para 2 personas:
-3 o 4 patatas pequeñas.
-4 dientes de ajo.
-Laurel.
-500 gramos de boquerón.
-Aceite de oliva y de girasol.
-Harina para freir.
-Sal.
-1 huevo.

Preparación:

Lavamos las patatas y les hacemos un corte por la mitad. Después las ponemos en la olla junto con 2 dientes de ajo, laurel, sal, un chorrito de aceite y las cubrimos con agua. Las dejamos hasta que hierva el agua y después las mantenemos durante 20 minutos a fuego medio.

Ahora limpiamos el boquerón...yo utilizo siempre guantes de esos desechables para que no se me quede en las manos el olor a pescado...le quitamos la cabeza y las tripas...la raspa yo se la dejo si son pequeños y si son grandes se la quito. A la misma vez según están limpios, los ponemos en un recipiente con agua para quitarles la sangre y las escamas. Después los escurrimos y los secamos. Luego los pasamos por harina y después a la sartén con el aceite bien caliente. Yo esta vez he utilizado harina de trigo especial para freir pescado, de la pescadería, en lugar de harina de maíz o de trigo normal. El resultado ha sido delicioso...Esta harina especial es un poco más cara..pero os digo que merece la pena... El aceite de oliva es para freir el pescado.

Cuando estén los boquerones un poco dorados, los sacamos y los dejamos escurrir el aceite sobrante en un plato con dos hojas de papel secante, vamos, servilletas de rollo.

Yo hoy he hecho ajo por primera vez y me ha salido muy bueno. Os explico cómo se hace:
-Ponemos dos dientes de ajo y un huevo en el recipiente de la batidora. Batimos un poco y añadimos lentamente aceite de girasol hasta que consigamos la consistencia deseada.

Y, como siempre, aquí os dejo el resultado!!!

Estaba todo delicioso!!!

Lasaña de carne

Hola

Mientras pienso qué voy a preparar hoy para comer os dejo una receta muy rápida de hacer...tomad papel y bolígrafo..Creo que no os lo he dicho pero mis recetas siempre son para dos personas...

Ingredientes:
-200 gramos de carne picada(de la que más os guste ternera, cerdo o pollo...aunque si es de esta última incluir 50 gramos más...que sino no tendréis para el relleno..).
- 1 cebolla mediana.
-6 placas de lasaña precocidas (las que yo utilizo son de la marca el pavo).
-Pimienta.
-Sal.
-2 ajos.
-1 bote de tomate triturado (400 gramos).
- Mantequilla.
-100 gramos de queso rallado.

Para preparar la bechamel:
-250 gramos de leche.
-Nuez moscada.
-Sal.
-2 cucharadas de maizena.

Ponemos en un cazo a calentar la leche...cuando esté bien caliente, sin llegar a hervir, le añadimos las cucharadas de maizena tamizadas...esto es, pasadas por el colador...¿porqué colamos la harina? pues para que no nos queden grumitos...es un truco muy eficaz...

Le añadimos un poco de sal y una cucharada pequeña de nuez moscada y removemos a fuego medio hasta que espese...A mi siempre me sobra bechamel...pero me he acostumbrado a hacer esta receta así...No os extrañéis si os parece demasiado..

La harina de maizena podéis cambiarla por harina de trigo...pero la maizena espesa antes, necesitáis menos cantidad y es más digestiva..son todo ventajas...

Preparación:

Ponemos las placas en un recipiente con agua caliente y las reservamos.

Después troceamos la cebolla y los ajos y los ponemos a pochar en la sartén, unos 3 minutos...después añadimos la carne picada, un poco de sal y pimienta...yo suelo hacerla con carne de ternera que nos gusta más.

Lo freimos todo bien y cuando esté casi hecho le añadimos el tomate triturado. ¿porqué triturado? pues porque tiene menos calorías, es más sano y está igual de bueno...pero lo podéis cambiar por tomate frito..

Luego untamos de mantequilla el recipiente y le ponemos dos placas, le echamos el frito y así continuamos hasta la última capa que llevará bechamel y queso rallado.

Ahora horneamos a 180ºC durante unos 20-30 minutos...y aquí está el resultado...

La receta original es la que tenéis redactada...aunque a la de la foto le he añadido un ingrediente...pimiento rojo...que es muy digestivo y le da un sabor delicioso!!!!jejejejeje....para incluirlo en la receta tenéis que freir unas cuantas tiras en trocitos pequeños junto con la carne....

Puré de calabacín

¡Hola!

Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer, para tomar a mediodía o por la noche.Necesitamos los siguientes ingredientes:

-1 calabacín mediano.
-1 patata mediana.
-1 cebolla.
-1 puerro.
-Sal.
-Aceite.
-2-3 quesitos.

Preparación:

Cortamos en trozos de un tamaño normal todos los ingredientes...y los ponemos en una olla y cubrimos con agua. Le echamos un chorrito de aceite y un poco de sal. Lo dejamos hasta que hierva. Cuando hierva, bajamos un poco el fuego, a fuego medio y lo dejamos cocinar unos 20-30 minutos con la olla tapada.

Ahora sólo tenemos que sacar los ingredientes y triturarlos en la batidora junto con los quesitos...si el puré nos queda muy espeso podemos añadirle agua de nuestro caldo de verduras.

Aquí os dejo las fotos....

Antes de servir podemos ponerle un poco de pimienta y nos dará un sabor más gustoso.

Se me olvidaba deciros que podeís acompañar esta receta con lo que más os guste...un filete de carne o con pescado...yo siempre la acompaño de un filete de pechuga bien a la plancha o rebozado...

Mantecados

Hoy quiero dejaros una receta que encontré ayer por la web y que no he podido resistirme a poner en práctica...se trata de los típicos dulces de Navidad...¡los mantecados! Esta receta está cogida de http://www.directoalpaladar.com/postres/mantecados-como-polvorones-receta.

Esta receta es muy fácil de hacer...yo la he hecho por primera vez y el resultado ha sido todo un descubrimiento..jejejeje...

Apuntad los ingredientes:
-250 gramos de harina de trigo.
-125 gramos de manteca de cerdo.
-65 gramos de azúcar glas.
-25 gramos de almendra molida.

Preparación:
Antes de comenzar tostamos la harina en una sartén...durante unos 10 minutos...vermos cómo lentamente va cambiando de color..eso sí no le pongáis nada a la sartén nada más que la harina...

Después trabajamos un poco la manteca de cerdo, la vamos moldeando con las manos....yo tengo siempre a mano un barreno pequeño para los dulces y postres en el que mezclo los ingredientes...es muy útil...Después añadimos la harina al barreno junto con la manteca y le damos vueltas con una cuchara de palo ya que la harina está muy caliente y podéis quemaros...Removemos y añadimos el azúcar glas y la almendra molida. Si no tenéis azúcar glas podéis comprarla ya así o moler el azúcar en el moliniño...la almendra la he molido con el picador de la batidora.

Amasamos la mezcla hasta que nos quede homogénea y hacemos un cilindro con ella.

Después vamos cortando en trozos de un tamaño considerado...moldeamos un poco y colocamos sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
Horneamos a unos 220ºC hasta que los mantecados queden ligeramente dorados, durante unos 5-10 minutos...después sacamos del horno y espolvoreamos azúcar glas por encima...y ya véis el resultado...están buenísimos!!!!